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メモ3:焼くときのポイント• C 水 大さじ2〜4• 教えてくれたのは 尾田衣子さん 「ル・コルドン・ブルー」やイタリアにて料理を学び、OLから料理研究家に転身。

  • 包丁不要で簡単、豆腐入り鶏つくねの照り焼き お弁当にも最適なおかずが15分で完成! 混ぜて焼くだけの簡単レシピ。

A 卵白 2個分• 教えてくれたのは YOMEちゃんさん 女の子のママ。

  • サラダ油 大さじ1• 火が通ったら一度ハンバーグを取り出します。

ホクホクのかぼちゃにトロッとひき肉が絡み合って美味しい! かぼちゃ好きにはたまらない一品です。

  • ボウルに大根おろしとポン酢を入れて、よく混ぜ合わせておきます。

【2】12等分にして、厚さ1cmの小判形にまとめ、混ぜ合わせた【A】をまぶす。

  • つくね丼 水きりなしで使った豆腐が、まるでお肉のような食感。

A 塩 少々• 手がベタベタするのが苦手、鶏肉は菌が多いから心配という方もこの方法なら手間いらず。

  • バカリズムさんが「絶対チーズをのせた方がいい!」と言っていたので、チーズをのせてみました! チーズをのせる場合は、10分間余熱した後に、ひき肉の上にチーズをのせて、再びトースターで2分ほど焼きます。

パックからそのままフライパンにダイビング!「ズボラハンバーグ」 ポイントは、焼く前に表面に薄力粉をまぶすこと。

  • 生姜(千切り) 1片分• キャベツ 4枚• 鶏ひき肉 100g• 味付けは、さっぱり和風に、大根おろしとポン酢のシンプルな組み合わせで。

藤井家の毎日のごはんを綴ったブログも参考になります。

  • 学生時に所持金4万円・料理経験なしで料理研究家を始め、料理研究家とライター集団 株式会社フードクリエイティブファクトリーを創業。




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