ピーナツ かぼちゃ - ナッツ風味のあま~いかぼちゃ「バターナッツかぼちゃ」をよりおいしく楽しむ方法

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バターナッツかぼちゃってどんなもの? バターナッツかぼちゃは 日本かぼちゃの一種のユニークな見た目が特徴的なかぼちゃです。

  • 30日~40日が目安になります。

バターナッツかぼちゃの皮は硬いので、むいてから調理します。

  • ワタの部分言えば、実の部分の2倍の食物繊維を含んでいます。

そして4月28日には発芽。

  • 皮は硬めですが、ピーラーで簡単に剥けるのでとても調理がしやすいです。

メイン料理からサラダ、スープ、スイーツまで万能な楽しみ方ができるバターナッツかぼちゃで、色んな料理を作ってみてください。

  • 種とワタは食用ではないので下処理の段階でくり抜きましょう。

古くから日本で栽培されてきた品種で、愛知県では伝統野菜として扱われています。

  • カットしたものは傷みやすいため常温での保存はできません。

収穫の目安 開花後40~50日後、ヘタのコルク部分に細かいひび割れが入ると収穫適期 播種・収穫時期 冷涼地 播種:4月~6月 収穫:6月~9月 中間地 播種:3月~5月 収穫:6月~8月 暖地 播種:3月~5月 収穫:5月~8月 育ててみて 発芽までの日数 約10日 バターナッツは、種まき後1週間、遅くとも10日では芽が出てきます。

  • バターナッツ(かぼちゃ) 栽培記録 特徴 果皮色はオレンジがかった明るい肌色 果形はヒョウタン型 果肉色は鮮やかなオレンジ色 果重は1. みなさん、お変わりないでしょうか? 温かいスープが飲みたい!と思って、 今回は、社内販売で購入した 「ピーナツかぼちゃ」でスープを作ってみました! ピーナツかぼちゃ、 バターナッツかぼちゃと呼ばれることもありますが、 こんな形をしています。




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