鶏 むね 肉 茹でる - しっとり、やわらか◎ムネ肉の茹で鶏の作り方 レシピ・作り方 by clairegrant.net｜楽天レシピ
鶏ハムの食中毒に注意！低温調理での食中毒を防ぐ4つのポイント｜たなかノート
ゆで方で変わる！鶏ムネ肉をやわらかく茹でる方法を検証しました。
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ソースは、、、、など何でもおいしいですよ。
鶏胸肉料理なら、もお勧め。
鶏胸肉の栄養については、他にも以下のような特徴があります。
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酒 大さじ2• これをワサビ醤油で食べてもとオリーブ油を混ぜたもので食べても美味しい！） 「きょうの料理」の香味ゆで鶏よりずっと柔らかくてジューシーなゆで鶏ができました。
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通常の鶏ハムは半日～1日寝かせますが、このレシピは寝かせません！ そのまま食べても、サラダにしても！ 日持ちするので、作り置き・お弁当・さっとおつまみにも便利。
口にしても害はないそうです。
そこで２つのレシピを合体させて、私流にやってみました。
煮汁にゆで卵を入れて、 煮卵にしても美味しいです！ 鶏むね肉は、豚肉のチャーシューよりもさっぱりヘルシー。
（追記：その後、家族が「色が気になる」というので、ごく弱火で５分位は煮るようになりました。
上記はよく言われますが、個人的には『鶏のうまみ』をすごく感じるのでささみよりも満足感を得やすいので美味しくダイエットしたい人におすすめです。
子供はスイートチリソースにマヨネーズを混ぜたものも好きです。
全体的に鶏胸肉の色が白くなっていれば完成です。
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