豚肉 紅茶 煮 - 簡単つくりおき！豚肉の紅茶煮 レシピ・作り方
簡単つくりおき！豚肉の紅茶煮 レシピ・作り方
～失敗なし♪簡単♪豚肉の紅茶煮～ by あんＰＡＮ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
。
がおいしい！ ゲストさん 16:24• また、竹串を刺して、澄んだ汁が出てくればOKです。
豚肉の紅茶煮は「肉のかたまりごと煮込んで漬け置きし、最後に切り分ける」という方法が一般的である。
そのため、豚肉を下ごしらえする段階では、とくに細かく切り分ける必要はない。
ティーバッグを取り出し、煮汁用に紅茶液を100ml取り分けます。
また、豚肉の紅茶煮は薄切りにして食べることが多い。
別の鍋に煮汁の材料を入れて一煮立ちさせ、（4）の肉を入れて弱火で5～10分ほど煮汁を回しかけながら煮ます。
がおいしい！ ゲストさん 16:36• 「紅茶煮」というと洋風？ と思うけれど、しょうゆが入っているので、なんとも無国籍というか、オリエンタル風に仕上がる。
紅茶と一緒に煮込むので豚肉の臭みはほとんど感じられない。
豚肉がひたらない場合は、10分経過したら上下を返すとよい。
がおいしい！ ゲストさん 15:40• にんにくは半分に切り、真ん中の芽を取り除き、包丁で押しつぶす。
POINT 煮汁の煮詰め加減はお好みで調節してください。
がおいしい！ ゲストさん 14:28• 「豚肉と紅茶だけだから、糖質の心配はしなくてよい」と油断するのは禁物といえるだろう。
POINT 肉にたこ糸を巻くことで、煮崩れを防いで形良く仕上げることができます。
- 関連記事
2021 clairegrant.net